Выбираем посуду для микроволновки

Если еще лет 10 назад микроволновая печь в доме была признаком высокого достатка, то сегодня ею уже никого не удивишь. Но самой большой головной болью для хозяек и тогда, и сегодня остается посуда для СВЧ печи. Какую выбрать из десятков и даже сотен, стоящих на прилавков магазинов?

Во-первых, надо определиться, для чего вам необходима посуда. Если для обычного разогрева завтрака утром, то подойдет теплоустойчивая посуда, которая выдерживает температуру до 140 градусов. Если же вы намерены покорять домочадцев кулинарными изысками, то стоит взять в арсенал огнеупорную посуду - ее предел температуры - 250-300 градусов.

Большинство хозяек предпочитает посуду из термостойких материалов: фарфор, керамика, стекло и термостойкий пластик. Кстати сказать, огнеупорная посуда так же может использоваться для приготовления на плите.

Уже исходя из материала вашей посуды, можно определяться и с блюдами. Стеклянная посуда не подходит для длительных процессов приготовления пищи, поэтому ее лучше использовать для разогревания. Фарфор куда как более стойкий, в нем можно разогревать сразу несколько блюд, к тому же тепло в такой посуде распределяется равномерно. Керамика нагревается вместе с продуктами в ней находящимися, что делает ее идеальной для долгих томлений. С пластиком же надо быть осторожными - контейнеры должны быть полностью закрыты, иначе взрыва внутри микроволновой печи не избежать. Самое же главное правило при использовании такой посуды - избегать перепада температур.